ギャラリー ぬくて

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2009年 09月 27日

山葡萄シロップ


頂きモノの山葡萄をシロップにしました。
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本当は、山葡萄酒を作りたかったのですが、インターネットで調べたら、作り方によっては『酒造法』に引っかかるらしく、断念。
梅と違い、ブドウそのものが酵母になってしまうからだそうです。

でも、シロップならいろいろな料理にも使えるし、子供も食せるので、シロップにして良かったです^^

1ヶ月後が楽しみ~♪
私は、炭酸と割って飲みます!笑
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by nukute | 2009-09-27 10:18 | おうちご飯


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